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Bonbons de foie gras aux trois saveurs Cyrille Zen Top Chef. Parce que notre recette de macarons est idéale pour ce dessert nous les avons garnis de nos crèmes glacées et de nos sorbets pistache citron mandarine fraise framboise et cassis le tout présenté sur une crème glacée cheese-cake et un biscuit amande au jus de fraise.
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Tarte aux oignons et au fromage râpé.
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Le temps de préparation est de 20 min. Elle est donc idéale à picorer et grignoter à l. 14 tasse 60 gr de beurre non salé ramolli à température ambiante 1 œuf battu pour badigeonner.
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La pâte sucrée est une des recettes indispensables en pâtisserie. La recette que je vous propose est celle de Pierre Hermé que dautres chefs comme Cédric Grolet utilisent également. Recette Gâteau aux poires.
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